Se você está planejando fazer um evento corporativo ou um treinamento com a sua equipe, saiba que estudos comprovam que após duas horas de concentração o cérebro humano precisa de uma pausa para relaxar e assim absorver melhor o conteúdo estudado, por isso dar uma pausa para um coffee break é essencial. O tempo ideal do coffee break é entre 30 e 40 minutos para que as pessoas se sirvam com tranquilidade e tenham tempo de fazer networking , trocar ideias e processar o conteúdo aprendido. Por isso é muito importante que este momento seja preparado com bastante cuidado e atenção, começando pela escolha do espaço que deve ser amplo e arejado e de preferência próximo ao local da reunião ou sala de treinamento.

A escolha dos alimentos servidos no coffee break deve ser baseada no tipo de público do evento, exemplo: empresários, colaboradores administrativos ou operacional, estudantes ou clientes. Os alimentos tem que ser de fácil consumo, já que não é necessário dispor de mesas e cadeiras para este momento. O ideal é ter um ou mais pontos de buffet para alimentos e bebidas e algumas mesas de apoio espalhadas pelo espaço.

Nos dias atuais é muito importante que no cardápio tenha alimentos veganos, vegetarianos e dependendo do público alimentos mais específicos como: sem glúten, sem lactose, lowcarb .

O Paris buffet é especializado em eventos corporativos, welcome coffee, coffee break, brunch, coquetel, entre outros e podemos te ajudar nesta tarefa tão importante que com certeza irá contribuir para os sucesso do seu evento. Nossa gastronomia é criativa, leve e saudável e atende aos mais diversos paladares.

Estamos no mercado de eventos desde 1992 e temos uma grande experiência em eventos corporativos,

Conte com a nossa equipe.

Paris Buffet e Eventos